C'est en 1996 que l'aventure de la Ronde des Pains commence, nos CFC's fribourgeois en poche nous nous installons mon épouse et moi dans la petite boulangerie des Charbonnières.
Pour diversifier notre activité la boulangerie se tranforme peu à peu petite épicerie de quartier, bien pratique pour ce village un peu isolé.
Forts de ce succès, en 2004 nous reprennons la boulangerie-patisserie du Sentier, puis en 2011 un magasin dans la commune des Bioux.
En 2015 nous avons l'opportunité de reprendre le Denner du Sentier et celui du Brassus quelques temps plus tard.
Aujourd'hui nous employons une quarantaine de personnes, avec toujours la même envie de rester local et de proposer des produits les plus frais possible.
Fabienne et Claude-Alain Collaud